Oktoobri alguses jõudsid Gruusiasse 36 päikeseenergial toimivat toidukuivatit

Tänavu viib Mondo oma partnerkogukondadele Gruusias, Keenias ja Ugandas 108 toidukuivatit, mis toetavad nende toimetulekut ja vähendavad toiduraiskamist. Esimesed toidukuivatid jõudsid oktoobris Gruusiasse.

“Gruusiast on viimasel ajal meedias olnud juttu pigem poliitiliselt keerulise olukorra tõttu, aga ka kliimamuutused ei ole kuhugi kadunud. Üha tugevamad tuuled, kõrgemad soojakraadid ning uued taimehaigused mõjutavad otseselt grusiinide käekäiku.” sõnas Mondo keskkonnaprogrammi juht Egle Küngas. Samegrelo Zemo-Svaneti piirkonna naised, kes on ühel või teisel põhjusel vähemate võimalustega, saavad endale 36 toidukuivatit. Mondo partner Gruusias Assotsiatsioon Merkuri toetab üksikvanemaid, sisepõgenikke, koduvägivalla ohvreid. Ka selle projekti raames toetab Mondo just vähemate võimalustega naisi, kes tegelevad muuhulgas põllumajandusega.

Enne toidukuivatite kättesaamist läbisid Samegrelo Zemo-Svaneti piirkonnast pärit naised toidukuivatite kasutamiseks mõeldud koolituse, mille viisid läbi toidukuivati valmistanud ettevõtte GlobeDry esindajad Ingrid ja Margus Kullerkupp ning Mondost keskkonnaprogrammi juht Egle Küngas. Toidukuivati tekitas koolitusel palju elevust. Kahe koolituspäeva jooksul õppisid Samegrelo piirkonna naised toidukuivati kasutamist, toidu käitlemist ning saadi uusi teadmisi keskkonnaprobleemide ja kliimamuutuste kohta. Päeva lõpetas ettevõtluse koolitus, kuna uuel viisil kuivatatud vilju on võimalik hiljem müüa ja seeläbi lisatulu teenida. 

“Gruusias on juba praegu viljade kuivatamine üsna tavapärane, kuid ka koolitusel osalenud naised tõdesid, et suur probleem on toiduhügieeniga. Avatud keskkonnas magusate viljade kuivatamine meelitab lihtsalt ligi palju kärbseid ja muid putukaid. GlobeDry toidukuivati on nö suletud süsteem ja palju hügieenilisem,” sõnas Egle Küngas. “Lisaks imestati toidukuivati kiiret kuivatusaega. Kui muidu võtab traditsioonilise pastila (gruusia keeles tklapi – õhuke kuivatatud puuviljamaius) kuivamine viis päeva, siis toidukuivatiga kõigest kaks.”

10 toidukuivatit on varustatud USB telefonilaadijaga, et vajadusel elektrikatkestuste ajal ühenduses püsida. Ka koolitusi läbi viies oli mitmeid elektrikatkestusi, kuid kuna kuivatid on täiesti autonoomsed, siis õnneks töö seisma ei jäänud. Gruusias jääb edaspidi toidukuivatite eest vastutama Assotsiatsioon Merkuri. 

Mondo projekti “Toidujulgeoleku suurendamine ja toiduraiskamise vähendamine päikeseenergial toimivate toidukuivatite abil Gruusias, Keenias ja Ugandas” rahastab Kliimaministeerium rahvusvahelise kliimakoostöö vahenditest läbi Keskkonnainvesteeringute Keskuse. Loe projektist rohkem.

 Toidukuivatite paigaldamine Gruusiasse on osa mondo keskkonnaprogrammist, mida saad toetada Heateo kingituse soetamisega.